月饼自动成型机也叫印饼机,见图3-11；它是生产月饼主要设备之一,主要目的是替代以往人工成型,提高月饼成型质量,减少劳动力,提高生产效率。

成型原理是将包好馅的饼坯通过输送带搓圆,进入电眼跟踪定位,内外模具及上下气缸的动作配合而将饼坯成型。本机主要电器原件采用进口PLC控制,电眼跟踪定位,外罩采用不锈钢制作。设备介绍如下。

YJ-830全自动印饼机

功能说明

①可广泛用于各种面皮的加工成型,如月饼、桃酥、水晶饼等;

②德国制 Festo气压缸;

③生产能力:50个/min;

④重量范围:30~250g;

⑤根据需要自行选0.6MPa0.2cube/min(立方/min),2hp(马力,1马力=0.75kW)以上之空气压缩机。

特点

①可选用伸缩模或固定模;

②设备体积小,不占空间;

③单条皮带传动,调整简易,节省时间与劳动力;

④换模容易,节省人员操作培训时间;

⑤经印饼后的产品不易变形。

CG-63月饼自动成型机

用途

制作各种月饼,特别是馅料较硬(五仁)或较软的月饼成型之用。

工作原理

月饼的生坯经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何形状的月饼,目前月饼成型的形状有圆、椭圆、迷你及形态各异的迷你卡通形,具体可根据生产需求定制印模月饼自动成型机可与月饼自动包馅机组合使用,使月饼生产自动化。CG-63月饼自动成型机设备外观见图3-12。

CG63月饼自动成型机型号

CG63月饼自动成型机型号见表3-3。

特点

①适合印制各种月饼,特别是馅料较硬(五仁)或较软的月饼;

②双气动动力,确保饼重多于或少于额定重量15%时月饼花纹清晰,不出裙脚;

③采用不锈钢平台,符合现行卫生标准;

④进口电气、气动部件;

⑤进口优质电机,扭矩i大,噪声低

⑥安全联动装置;

⑦电气安全符合国标GB4706.38-2003(等同国际标准60335-264:1997);

⑧折叠式进料板及接料板;

⑨脚轮有锁定装置。