月饼加工机械红外线加热特点

发布时间:2020-05-10 11:35:46 发布者:深圳智码联动食品

红外线辐射加热的特点红外线具有电磁波的性质,其辐射加热有以下特点

①吸收性:物质分子易吸收3~25um的红外辐射能。

②直射扌性:红外线辐射能和其他电磁波一样具有直射性。被照射部分升温快而没有被照射部分升温慢,因此,不太适于堆积物均匀加热。

③反射特性:红外线辐射和可见光一样具有光学反射特性,因此,可利用反射板集中利用能量

④照射距离与温度关系:从理论上讲,被加热物的温度与照射距离的平方成反比,但很多试验和实际表明,温度与照射距离成反比。因此,被加热物到红外线灯的距离越近,其加热效率越高,但也易引起加热温度不均匀。

红外线辐射具有以上特性,用于干燥和烘烤时,其加热设备比起传统的热风干燥具有以下优点:

①生产能力高:因加热速度快可以缩短加热和干燥时间;

②运营经济:红外线加热设备体积小、结构简单、耐用,且热效率高,因此,可降低运营成本和动力消耗;

③提高产品质量;

④控温简便:调节温度时,可利用改变照射距离、调节电压或控制开关来简单进行,易实现自动控制;

⑤环境污染小:利用电热式红外线灯无废气及尘埃等废物,可改善作业环境。